丁度いいが難しい

丁度良いが難しい。

そう感じた一週間でした。

丁度いいや基準作りが難しいな。

そもそも前提条件として、その定義が全員違う。

私の話すテンポが丁度いいと感じる人もいれば、そうではない人もいる。

私が淹れるコーヒーが美味しいと感じる人もいれば、そうではない人もいる。

私が焙煎したコーヒーが美味しいと感じる人もいれば、コクがなくてただ苦いだけのコーヒーと感じる人もいる。

難しい。

でもその人の特性を理解した何かを提案しなければならない。

そこにはどうしても対話というものが存在する。

私が美味しいものは、相手にとって美味しいとは限らない。

でも、この人の嗜好なら満足してくれるかなというのはある。

それはその人を少なからず知っているからだ。

そうでないと難しい。

色々リサーチすることもできるが、そうでない場合も多い。

そんな事を多く感じた週であった。

施術会

５月に開催しました。

ここでも丁度良いが難しいと感じました。

どこに基準を合わせるのか？

ハイテンションできて、後半眠くなるパターン。

ぎっくり腰でなかなか思うように動けないパターン。

治療したら余計動きにくくなってしまう。

まったり進めて、相手は満足するのか？

などなど色々な基準。

相手に合わせる。

とても難しいと感じた。

そもそも合わせなくてもいいのかもしれないけど。

合わせようとしすぎて、自分のペースに持っていけないからそう感じたのか。

なんか文章書いてて、まとまった。

自分ありきの相手。

相手ありきの自分。

色々気にしすぎてたんだな。

まぁ結果すべては良い方に転じたので、よかった。

自分に色々な展開力が欠如していただけだな。

あういうパターンを経験できたから、また色々な展開ができるようになる。

ただそういう会だったんだな。

どこに合わせるとかでもなく。

みんなが楽しめるを考えていけばいいんだな。

まぁ楽しかったんですけど。

色々考えすぎました。

考えるな感じろを忘れてた。

まだまだだな。

コーヒーの焙煎

生豆で買うと、コスパが良くていいですよと聞いた。

確かに、生豆で買うと１００gあたりの値段はそんなにしない。

手間はかかるけど、火を見ながら焙煎していると落ち着く。

初めて炒った豆を施術会のメンバーに飲んでもらった。

嫌いではない。

普通に飲める。

ほぉ〜。

私はコクがないかなと思っていた。

仲のいい人にも飲んでもらったが、「ただ苦いだけの味」と言われた。

ほぉ〜。

感じ方は色々だ。

でも万人受けするコーヒー豆を焙煎している人はすごいなと思った。

たった１回やっただけで美味しいものができるわけがない。

できてたまるかって話しよな。

現在２ターン目を終えてそれがどんな味なのか、この後飲んでみる。

そんなトライアンドエラーを繰り返しながら、丁度いいができてくるんだろうな。

火加減を変えてみたり、鍋を変えてみたり、場所を変えてみたり、色々試すことが重要。

そうでないといいものなんてできない。

施術も一緒だな。

一長一短ではうまくならない。

色々な意見やフィードバックをもらいながら、こんな感じがつかめるようになる。

やるしかない。

焙煎も色々工夫する事でうまくなっていくでしょう。

色々な人のユーチューブ見て、学んで、実践して、また学んで、実践する。

その繰り返し。

まぁそのうちみなさまにお出しできるレベルになるでしょう。

乞うご期待ください。

一度飲んでくれた人も、さらに美味しいものを提供するので期待してください。

まとめ

丁度いいが難しい。

人によって違うから難しいのは当たり前。

そう感じた一週間だった。